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birra nell'anima, italiana nello spirito

El hombre, por su naturaleza, aspira a lo mejor

Negli anni '90, in un piccolo laboratorio di via Moreno a S.Martin - Buenos Aires, nonno Nicolas trascorreva ore a mescolare essenze e aromi per ottenere i suoi infusi terapeutici e sperimentare nuovi sapori per le bevande, fra cui le sue birre preferite.

Dalla passione per la creazione e l’artigianalità nasce il Birrificio Belgrano. La curiosità e la passione sono il motore che spinge l’uomo a migliorarsi e creare qualcosa di nuovo.

Queste due qualità sono le fondamenta su cui si basa il Birrificio Belgrano, spinto da un’incessante voglia di sperimentare e di inventare.

Nato da culture diverse a cavallo tra l’Argentina e l’Italia, il Birrificio Belgrano punta alla valorizzazione della materia prima, al sapore autentico e all’alta qualità del prodotto finito.

La produzione locale e artigianale valorizza gli ingredienti, i luoghi e le persone; il risultato non è una semplice birra ma il frutto di idee, lavoro e passione.

Rispettando la tradizione familiare, il Birrificio Belgrano parte dalle sue radici lontane e vicine con la volontà di non fermarsi ma, al contrario, continuare a mescolare, mischiare e sperimentare, come molti anni fa, in quella via di Buenos Aires.

anima

Birra chiara, colore paglierino carico brillante, a bassa fermentazione, tipo lager (detta anche helles). Al naso presenta un aroma lievemente maltato con chiari profumi di luppoli erbacei e fragranti; al palato moderatamente dolce-amabile, con retrogusto leggermente amaro, ideale per dissetare e rinfrescare. Schiuma compatta e chiara con bolle molto piccole, ha un corpo bilanciato e rotondo.

spirito

Birra speciale ambrata, di colore rubino carico, a bassa fermentazione, tipo marzenbock. Aroma ben maltato, rotondo e pieno, con leggere note di amaro, ma gusto dominante amabile-dolce, mai stucchevole. La schiuma è molto compatta e lievemente brunita con bolle molto fitte.

belgrano

Birra chiara, di colore cristallino dorato, a bassa fermentazione, tipo pils. Dal gusto pieno ed equilibrato. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo denso e persistente, con un buon equilibrio fra l’abboccato del malto e l’amaro del luppolo. Note di miele e raffinato sentore erbaceo con un finale fruttato e una sensazione di freschezza e leggerezza inarrivabili. Un piacere da provare e riprovare.

il generale

Birra chiara aromatizzata, di colore oro chiaro, a bassa fermentazione, tipo pils. Al naso profumo intenso e fresco, agrumato e speziato grazie alla scorza d’arancia e al coriandolo. Il corpo leggero ed equilibrato e il gusto morbido e rinfrescante la rendono dissetante, lasciando in bocca una sensazione di pulito. La schiuma è molto compatta e persistente, con perlage finissimo.

MamEly

Birra cruda, non pastorizzata e non filtrata, ad alta fermentazione, tipo weiss (birra di frumento), di colore biondo carico, sormontata da schiuma bianca, persistente e corposa. Morbida, leggera e rinfrescante, moderatamente acidula, rivela un bouquet aromatico fruttato (sentori di pesca e banana) e speziato (chiodi di garofano). Ideale per ogni occasione, è un’ottima birra da pasto grazie al sapore estremamente equilibrato e delicato.

Box Degustazione

Cofanetto di degustazione contenente 5 bottiglie da 50cl di ciascuna delle nostre referenze.
Con questo box Birrificio Belgrano vuole guidarti per mano in un indimenticabile viaggio di sapori presentando tutte le birre artigianali della famiglia Belgrano: Anima, Spirito, Il Generale, Belgrano, MamEly.

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