Blanche, la birra bianca che visse due volte

Blanche, la birra bianca che visse due volte

Quasi quasi stasera mi bevo una birra Blanche, fresca, rotonda e maltata, con note agrumate e speziate e una piacevole nota acidula. Tanta soddisfazione, poco alcool, mi disseta dall’aperitivo al dopocena, quando rivela inaspettati superpoteri digestivi. La hai già...
Belgrano Beerstrò: le Combo

Belgrano Beerstrò: le Combo

Il Beerstrò presenta una nuova iniziativa: le Combo Belgrano! Cosa sono? Sfiziosissimi abbinamenti pensati per chi vuole gustare le nostre birre artigianali e i deliziosi piatti della nostra piccola cucina a prezzi scontati! COMBO DEL SALUME’ Ogni lunedì e martedì ti...
Belgrano in cucina: il Birramisù

Belgrano in cucina: il Birramisù

Il birramisù prende il nome dal tiramisù, attraverso un gioco di parole che richiama l’ingrediente aggiunto alla versione originale. Vi proponiamo una ricetta di birramisù preparata con la nostra birra artigianale SPIRITO stile Bock: gli aromi di caramello e il gusto...
Belgrano in cucina: Risotto allo speck e birra ambrata

Belgrano in cucina: Risotto allo speck e birra ambrata

Il risotto alla birra e speck è un primo piatto dal gusto giovane e molto saporito, pensato per chi è alla ricerca di una ricetta facile, veloce e sfiziosa. Preparato con speck e  una birra scura o ambrata, viene legato con un formaggio dal sapore delicato come...
Le origini della Birra: lo stile IPA

Le origini della Birra: lo stile IPA

Una breve storia dello stile più apprezzato, l’Indian Pale Ale o IPA. In genere, la storia delle India Pale Ale si fa risalire alla seconda metà del ‘700. In quel periodo, dai porti di Londra salpavano navi cariche di rifornimenti per le colonie inglesi in...